La fama de un plato puede trascender las fronteras de una región, y pocos ejemplos son tan claros como el cachopo de Las Tablas del Campillín, en Oviedo. Un plato ya legendario por sus 20 premios, se catapultó a un nivel de reconocimiento masivo gracias a la mención y el entusiasmo del popular presentador David …
De la Pantalla a la Mesa: Vive la Experiencia del Cachopo de Broncano en Oviedo